山药吃了舌头麻为什么
![山药吃了舌头麻为什么,吃煮山药以后感觉舌头麻会持续十几分钟?](http://img.yunnanlong.com/230413/0T111G28-0.jpg)
可能是山药未熟透、吃到了山药皮、烹饪方法错误和过敏等原因导致 。
【山药吃了舌头麻为什么,吃煮山药以后感觉舌头麻会持续十几分钟?】1、山药未熟透:山药中含有很多的植物碱、皂角素,这些成分食用之后就会给人一种口舌麻木的感觉,这些成分经过充分加热之后便能消除,但若是食用的山药没有完全熟透,食用可能引起口舌发麻 。
2、吃到了山药皮:山药的皮是山药中植物碱和皂角素的主要存在部位,山药若是没有仔细去皮,在块茎肉质上还带有一定的山药皮,食用时咀嚼了这种山药皮也会引起口舌发麻,不过不会很强烈,一般用清水漱口几次就能清除掉异感 。
3、烹饪方法错误:山药最好的烹饪方法是煮汤,这种方法能确保山药充分熟透,也能最大程度的溶解掉山药中的植物碱和皂角素,很多人吃山药却是采用蒸山药的方法,这种方法山药中的很多成分都得不到水去溶解,会使发麻的物质溶解到山药肉质中,食用的时候也会有口舌发麻的现象 。
4、过敏:山药中含有的皂角素、植物碱以及粘液蛋白都属于过敏原,过敏体质的人食用可能会出现过敏现象,不严重时常见的症状便是口舌发麻 。
吃煮山药以后感觉舌头麻会持续十几分钟?吃煮山药之后舌头麻,有可能是因为吃山药引起的过敏反应,可以口服扑尔敏,和葡萄糖酸钙抗过敏 。另外需要检查是否有山药过敏的情况,因为山药的特殊性,需要注意不要有霉菌的情况 。如果不缓解,可以服用抗过敏药物及维生素C 。另外可能是因为山药未煮熟 。
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