吃不完的桃酥不要扔,我来教教你可以另外做成六道好吃的点心 。大家都学起来吧!
一、豆沙一口酥(图1)
主要原料有黄油40克、鸡蛋40克、糖粉20克、低筋面粉120克等,制作简单易学,操作方便,刷蛋液,撒芝麻,烤箱180度预热,中层,烤20分钟左右上色即可,口感舒适,营养丰富 。
二、南瓜饼干(图2)
材料:南瓜一块、低筋粉120克、白糖20克、玉米油适量 。
制作过程:南瓜蒸熟,压成南瓜泥 。南瓜泥加适量的白糖放入低筋面粉 。用铲子和匀 。再倒入适量的植物油,团成面团,放冷藏一个小时 。取出面团,擀成薄皮 。斜刀切成三角形 。烤盘中葡上油纸,把三角饼干生丕放进烤盘里 。放进遇热好的烤箱,175度,烤制,20分钟 。20分钟后取出晾凉,就可食用 。
三、黄金海绵蛋糕(图3)
食材清单:鸡蛋4个、牛奶25g、低粉100g、60g细糖(也可以是100g)
橄榄油 25g 。
烹饪步骤:鸡蛋全蛋打入一个无水无油干净的盆里 。打蛋器低速打至粗泡末时加一半的糖中速打一分钟 。再加剩下的一半糖,高速打至偏干性泡末 。把橄榄油与牛奶的混合物加进蛋液里继续打至干性泡末 。蛋液打发好 。低粉用细筛筛入蛋液中 。
四、鸡蛋蛋糕(图4)
食材清单:牛奶120克、低粉90克、无铝泡打粉2克、玉米油15克 。
烹饪步骤:准备食材 。盆里放入玉米油和糖 。牛奶搅均匀 。放一个鸡蛋搅匀 。过筛低粉和泡打粉 。拌均匀 。搅至光滑无颗粒,这时烤箱预热200度/10分钟 。模具上抹一点油,防粘 。面糊倒进模具 。震下气泡,或者用牙签在上面划几下也可以 。表面打一个鸡蛋 。放进烤箱200度/15分钟,烤好取出即可 。摆盘 。
五、无水蛋糕(图5)
食材清单:鸡蛋4个、低筋面粉100克、白糖85克 。
烹饪步骤:准备好所有的材料 。把鸡蛋打入盆中,用打蛋器打散,不需要打发 。加入白糖,用电动打蛋器打至浓稠,提起打蛋器滴落时纹路不容易消失即可 。筛入低筋面粉,上下拌匀,(分两次筛入,每次筛入都要拌匀才能筛入下一次)拌好的蛋糕糊 。把蛋糕糊装入裱花袋,然后挤在纸杯上,九分满 。放进预热好的烤箱,上下火150度,中层20分钟 。叮出炉晾凉即可食用 。
六、葡萄干饼干(图6)
食材清单:鸡蛋1个、低筋面粉230克、奶粉20克、葡萄干适量白糖75g、植物油95克 。
烹饪步骤:容器里倒入植物油和白糖搅拌均匀 。再缓慢加入打撒的蛋液,边倒边搅拌 。然后加入切碎的葡萄干搅拌 。最后把面粉和奶粉一起倒入,翻拌均匀 。揉成面团状 。用保鲜膜整理成长条形放冰箱冷冻一个小时 。取出后切成一厘米的厚片 。切好后整齐的摆入烤盘 。烤箱170度预热,烤20分钟即可 。烤好了闻到香味即可食用 。
![吃不完的桃酥怎么办](http://img.yunnanlong.com/230413/141U64X1-0.jpg)
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![吃不完的桃酥怎么办](http://img.yunnanlong.com/230413/141U64461-5.jpg)
桃酥的味道吃起来就是酥脆的,一咬就会碎开 。但是这种酥脆的美食一旦回潮口感就不好了 。下面为大家介绍桃酥不酥了怎么办?桃酥可以放多久怎么保存才酥脆?
桃酥不酥了怎么办
因为人造黄油的沸点比酥油高,油脂渗入面粉的初始温度太高,很快就溶合到面粉中,就不松脆了 。要想做出的桃酥松脆,就要先给面粉一个机会定型,这样才会酥 。
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