冻的生板栗能直接煮吗
【冻的生板栗能直接煮吗，冰箱里取出的生板栗怎么剥壳？】冰冻的生板栗都是去壳剥掉外皮的成品 ， 用来炖鸡汤、排骨汤等美食 ， 可以直接下锅煮 ， 但煮熟时间会比较长 ， 大约需要30分钟 ， 如果时间允许 ， 可以放在水里解冻或冰箱冷藏室解冻 ， 解冻后可蒸、煮、炒熟食用 ， 味道甘甜 ， 质地软粉 。
板栗原产我国 ， 是我国食用最早的著名坚果之一 ， 年产量居世界首位 。我国板栗品质优良 ， 营养丰富为世界群栗之冠 。炒食后其肉质细密 ， 香甜适口 ， 十分受欢迎 。河北板栗资源丰富 ， 出口量居全国第一位 ， 迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地 ， 产品质量优良享誉海内外 ， 尤其在日本 ， 被称为“天津甘栗” ， 久负盛名 ， 深受日本人民喜爱 。
冰箱里取出的生板栗怎么剥壳？1、热胀冷缩法
栗子煮好后 ， 在它的身上切一个小口 ， 放入沸水中浸泡一分钟左右 ， 从切口处剥开 。原理：经过高温膨胀后 ， 果仁和皮容易分离 ， 和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮一个道理 。
2、冰箱冷冻法
栗子煮熟后 ， 将其冷却 ， 放入冰箱内冷冻两小时 ， 可使壳肉分离 。这样栗衣剥起来既快 ， 栗子肉又完整 。
3、硬物敲打发
将卖来的栗子装在一个比较厚的塑料口袋中 ， 在地上轻轻敲打 ， 敲打5分钟左右 ， 取出栗子 ， 栗子的皮就会与栗肉脱离 ， 轻而易举的可以剥出完整的栗子 。
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