藤椒油可以做哪些菜
拍黄瓜、牛肉、肚片、耳丝、豆腐干、夫妻肺片、水煮花生、白切鸡、钵钵鸡、口水鸡、李鸭子、王鸭子、板鸭、烤鸭、酱鸭、烧腊、藤椒鱼等 。
藤椒油用法：
1、凉菜加入藤椒油风味更佳浓郁 。面条、蘸料放入少许藤椒油滋味也非常特别 。
2、做肉菜的时候最好放藤椒 ， 不仅可以去除膻气 ， 还可以增进食欲 。
3、在腌制肉类时加入 ， 也可以在炒菜时煸炸 ， 使其散发出特有的麻香味 。
藤椒油可以做什么菜？【藤椒油可以做哪些菜，藤椒油可以做什么菜？】夏天脾胃弱,稀饭当主角
凉面和盐蛋,皆不可或缺
卤水品种多,荤素皆不错
就此食一夏,阿弥又陀佛
稀饭,夸张一点的粥,常见的绿豆红枣,或者啥也不加
清者胜,凉者胜
凉者中,表面略起皮者最佳
凉面,关键看作料
甜,极为关键,当然,甜醋或者白糖,因地而异了
打底也是不能少的,黄瓜豆芽常见也
藤藤菜,当家夏菜也
炒(炝蒜清),拌俱妙
盐蛋,稀饭之必备也
蛋白虽咸,与稀饭同食则相得益彰
蛋黄销魂,浸油翻沙,无法形容也
卤水,品种多了
荤素自选,牛肉肚片耳丝豆腐干夫妻肺片水煮花生白切鸡钵钵鸡口水鸡李鸭子王鸭子板鸭烤鸭酱鸭烧腊
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