【为什么说“树怕剥皮”？】
树皮生于树茎的外部 ， 它像盔甲一样保护着树茎 。 从外到内 ， 树茎一般由表皮、周皮、初生韧皮部、次生韧皮部、形成层、次生木质部、初生木质部和髓组成 。 其中 ， 根吸收的水和养分主要靠木质部向上运输 ， 叶光合作用形成的供植物生长所需的光合产物（如糖类等营养物质） ， 则主要靠韧皮部向下运输直到根部 ， 以供根部生存、生长 。 而树皮既包括死的部分 ， 手感粗糙、坚硬 ， 也包括较软的活的部分 。 人们甚至把树茎中形成层外的全部组织统称“树皮” 。 当在木本植物树干上割一圈 ， 深度到达形成层 ， 剥去圈内的树皮后 ， 经过一定时间 ， 因为木质部完好无损 ， 根系吸收的水分和矿物质沿植株木质部正常上运 ， 环割上部枝叶可照常生长 。 然而由于韧皮部已被环剥去 ， 光合产物运输受阻 ， 所以环割的上端切口处聚集许多的光合产物 ， 引起上端的树皮生长加强 ， 形成粗大的愈伤组织 ， 有时成为瘤状物 。 如果环割得过宽 ， 上下树皮就不能连接 ， 时间长了 ， 根系原来贮藏的养料消耗完毕 ， 根部就会慢慢饿死 。 地上部分的枝叶得不到充足的水、肥 ， 光合作用、呼吸作用被破坏 ， 最后整株植物便会死亡 。 因此说“树怕剥皮” 。
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