冷榨亚麻籽油是否可以直接食用
【冷榨亚麻籽油是否可以直接食用，为什么冷榨亚麻籽油有些苦味？】亚麻油不能高温加热，高温会导致营养成分流失 。可以凉拌或直接食用 。如与蜂蜜、椰乳、酸奶、山楂、果茶、果汁等饮品混合服用 。
冷榨亚麻籽油：亚麻籽小的红棕色果实，有极强的坚果风味，冷榨亚麻籽油是由亚麻籽经过压榨制取的油类，亚麻籽在中国属于传统的油料作物，亚麻籽油只是身在深山无人识，现在人们知道了它价值 。油用亚麻种植在中国已有600多年的栽培历史，当前主要分存在中国的华北、西北地区，以内蒙古、山西、甘肃、新疆四省产量最大，吉林、河北、陕西、青海次之，西南地区的西藏、云南、贵州等地也有零星种植 。<
为什么冷榨亚麻籽油有些苦味？您尝第一口时会觉得有淡淡的苦味 。
1、亚麻油的味道比较醇厚，回味有亚麻籽的余香，在尝第一口时会觉得有淡淡的苦味，但这种略有苦味的亚麻油才是最好、最原生态的亚麻籽，因为去除苦味的亚麻油都是精炼的，营养成分就肯定比不上初榨的亚麻油 。
2、冷榨亚麻籽油是由亚麻籽经过压榨制取的油类，亚麻籽在中国属于传统的油料作物，亚麻籽油只是身在深山无人识，现在人们知道了它价值 。油用亚麻种植在中国已有600多年的栽培历史，当前主要分存在中国的华北、西北地区，以内蒙古、山西、甘肃、新疆四省产量最大，吉林、河北、陕西、青海次之，西南地区的西藏、云南、贵州等地也有零星种植 。是中国重要的经济作物，也是主要的油料作物 。亚麻籽油含有丰富的a－亚麻酸，是补充亚麻酸的好方法 。
3、亚麻籽油是油料作物亚麻的种子经过压榨制取的油类 。亚麻籽油含有亚油酸——一种欧米伽-6脂肪酸，但与大多数的植物油不同的是，在亚麻籽油中占绝对优势的是另一种必需脂肪酸——α-亚麻酸（ALA），一种欧米伽-3脂肪酸 。
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