素炒香菇的用料香菇7个小葱适量红椒适量大蒜3颗素炒香菇的做法【素炒香菇的做法步骤】
步骤1：准备材料：香菇、小葱、红椒、大蒜 。
步骤2：食材清洗干净 ， 香菇盐水浸泡10分钟 。
步骤3：小葱切断 ， 青红椒斜刀切 ， 大蒜切丁放入盘中备用 。
步骤4：香菇切片 。
步骤5：取一碗加2勺生抽 。
步骤6：1勺蚝油 。
步骤7：1勺淀粉 。
步骤8：一勺水拌匀 。
步骤9：锅中放油 ， 烧热后倒入大蒜、葱白、红椒爆香 。
步骤10：倒入过滤好的香菇翻炒至软 。
步骤11：倒入调好的酱汁 。
步骤12：6.加入蒜叶翻炒均匀 。
步骤13：出锅撒上葱花即可 。
步骤14：成品 。
步骤15：开吃！
步骤16：味道超赞！
素炒香菇的烹饪技巧1.调料已经有咸味 ， 不需要再加盐 ， 口味重的自行添加 。 2.香菇不宜和西红柿、螃蟹、胡萝卜、驴肉、鹌鹑蛋一同食用 。
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