如何健康吃粽子？
1、粽子应趁热吃 ， 加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃 ， 对于消化能力差的人来说尤其要注意 。
2、粽子属于主食 ， 但不宜作为一餐当中的唯一食品 ， 只可在午饭的时候适当吃点 。 早饭不能吃粽子 ， 会引发一整天胃肠不舒服的 ， 而晚饭如果吃粽子 ， 那么必定会造成腹胀难以消化的问题 。
3、素粽子的热量没有传说中那么高 ， 但毕竟属于粮食 ， 吃了粽子就要相应减少米饭、馒头、面条等主食 ， 否则会带来过多的淀粉引起体重上升 ， 还可能过于饱胀引起消化不良 。
4、因体质不同 ， 胃酸过多的人吃甜粽子可能不舒服 ， 有烧心感 ， 吃咸味的肉粽略好一些 。
5、很多人吃完粽子之后就会外出运动或者上班 ， 那么就会感到腹痛难忍 ， 有的人还会出现恶心呕吐等症状 ， 这都与吃完粽子马上运动有关 ， 所以说吃完粽子之后千万不要进行运动 。
怎样挑选粽子？
1、看：看外观 。 “返青粽叶”色泽青绿 ， 而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮 ， 颜色发暗发黄 。
2、闻：闻味道 。 “返青粽叶”包的粽子煮后香味不浓 ， 反而有淡淡的硫黄味 。
3、煮：辨煮水 。 “返青粽叶”煮后水变绿 ， 正常粽叶煮后水呈淡黄色 。
4、擦：拿棉签或白色湿毛巾擦 。 如果擦完粽叶表面会掉色 ， 一般是染过的 ， 天然的绿色不会掉色 。
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