海口的特色小吃有海南萝卜糕、琼海温泉鹅、碧绿龙虾球、碧绿龙虾球、椰子饭、后安粉、鱼煲、盐焗鸡、海南斋菜煲、海南椰奶鸡、海南煎饼 。
1、椰子饭
椰子饭是海口的特色小吃 , 在海南的民间食品中 , 椰子饭是一种极为独特的食品 , 是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成 , 是海南传统农家小吃 。
2、海南萝卜糕
萝卜糕是海口的特色小吃 , 属于海派菜 。糕面红绿点缀 , 色泽鲜艳 , 萝卜味香浓 , 各味相济 , 入口鲜嫩 。以糯米 , 虾米 , 白萝卜丝等制作而成 。
3、琼海温泉鹅
【海口有哪些特色小吃 海南海口特产】琼海温泉鹅是海南海口的特色小吃 , 是十年前才在琼海兴起的美食 , 琼海温泉鹅食法大多以白切为主 , 也有烤鹅 , 具有营养丰富 , 肥而不腻 , 清淡原味、醇香可口的特点 。琼海的温泉鹅肉质很细 , 完全没有鹅肉的粗糙感 , 也没有城里吃到的饲料鹅鸭入口的“木”感 , 肉很香很鲜 , 蘸着秘制的调料 。温泉鹅一般人都可食用 , 尤其适宜身体虚弱.气血不足、营养不良之人食用 。
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