蛋挞液正规做法，蛋挞液不放糖的做法？ _蛋挞

蛋挞液正规做法

1、锅中加牛奶和淡奶油，再加少许糖，小火加热拌匀，糖融化后，关火放凉，鸡蛋磕入碗中拌匀，过筛一次，过滤好的蛋液加入牛奶液中拌匀，再过滤2次，蛋挞液就做好了。

2、材料：鸡蛋2个，牛奶100克，淡奶油250克，糖15克，蛋挞皮10个。

【蛋挞液正规做法，蛋挞液不放糖的做法？】3、蛋挞液的做法：锅中加入牛奶和淡奶油，再加入少许糖，小火加热，搅拌均匀。糖融化之后，关火放凉。鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀，过筛一次。过滤好的蛋液加入热的牛奶液中，搅拌均匀，再过滤2次，蛋挞液就做好了。

4、如果喜欢比较丰富的口味，可以在倒入蛋挞液之前，加紫薯、红豆、草莓等在挞皮里，再倒入蛋挞液即可。蛋挞皮里面倒入蛋挞液的时候，千万不要倒满了，一般倒至七八分满就可以了。

蛋挞液不放糖的做法？先把鸡蛋用手动打蛋器搅拌均匀，在倒入牛奶，打散搅拌。
步骤 2
香蕉用勺子成泥状，加入到鸡蛋牛奶浆里。把蓝莓干切碎，加入。最后把橘子挤出汁液加入。自制蛋挞液就做好了。
步骤 3
蛋挞皮常温解冻，在烤箱里预热5分钟。倒入自制的蛋挞液。上下火200度烤15分钟，观察蛋挞烤出了焦黄的金边就可以了。