鸡胸肉煮几分钟最嫩
鸡胸肉煮１０～１５分钟最嫩 。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，水煮鸡胸肉是较常见的一种吃法，鸡胸肉煮１０～１５分钟即可，若煮的时间太长，会降低食用口感 。但水煮鸡胸肉具体需要多长时间，还应该根据鸡胸肉的用量、火力大小等决定 。
鸡胸肉是鸡胸部里侧的肉，也是鸡身上最大的两块肉，形状像斗笠，肉质细嫩，滋味鲜美 。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一 。鸡胸肉的皮去除后剩下的脂肪非常少，因为热量低又高蛋白质，经常用来当作瘦身食材 。
鸡胸肉煮几分钟能熟？刚解冻的整块鸡胸肉我一般中火煮15分钟，关火后不揭盖一直闷20分钟起锅 。保证熟透 。
鸡胸肉煮多久最嫩？15~20分钟 。饲养场的肉鸡，中等块大小，15分钟左右即可煮熟 。
黄焖鸡胸肉几分钟熟？【鸡胸肉煮几分钟最嫩，鸡胸肉煮几分钟能熟？】1 鸡胸肉煮多久才熟
10分钟左右即可 。
一般来说煮鸡胸肉的时间在10分钟左右就差不多了，若是煮制的时间太久，或者是火力太大的话，很容易导致鸡胸肉煮柴 。
煮鸡胸肉10分钟的时间只是一个基础时间，具体的时间还是需要根据每个人的实际情况而定的，例如家中火力比较大的话，那么煮制的时间相对应要减少 。
其次若是将鸡胸肉切成小块的进行煮制的话，那么其煮制的时间就会更加的短一些，具体可以根据鸡胸肉的成熟程度而决定时间 。
2 白水煮鸡胸肉如何不柴
白水煮鸡胸肉想要其不柴的话，那么其可以采取先煮后焖的方式来煮制鸡胸肉，这样可以减少鸡胸肉的煮制时间，同时使得鸡胸肉的肉质更加嫩 。
白水煮鸡胸肉的话，可以先进行的大火煮开，煮制4-6分钟左右，然后就可以关火了，然后利用开水的余温来慢慢的加热鸡胸肉，这样就可以避免鸡胸肉因为火力太大而导致肉质变柴 。
其次还可以采用腌制的方式来使得其鸡胸肉的肉质变嫩，在鸡胸肉中加入一些酸性的食物，例如柠檬等，这样可以使得肉中的蛋白质产生变化，从而变得嫩滑 。
3 鸡胸肉煮熟可以放多久
8-24小时不等 。
鸡胸肉是一种蛋白质含量非常高的食物，一般来说是不建议存放的时间太长的，不仅其营养价值和口感会下降，而且还容易出现变质的现象 。
鸡胸肉一般建议放入冰箱进行冷藏，然后隔天就吃掉会比较好，最好是不要超过24个小时，这样的鸡胸肉口感是比较好的 。
4 鸡胸肉煮完像烂了似的怎么回事
煮制时间过长
鸡胸肉煮完之后变烂了，其有可能是因为煮制的时间太长了，其肉质已经被高温破坏了部分，所以其肉质会变烂了，同时其肉质也会变得十分的柴、老 。
不新鲜
还有一个原因可能是因为鸡胸肉本身不新鲜，肉质十分的松散，从而煮制出来其就很像是烂掉了，这种鸡胸肉是不建议食用的 。
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