枇杷可以蒸着吃吗
可以 。枇杷是一年中最早成熟的一种水果,其果皮橙红光亮,果肉柔软多汁,酸甜适度,而且其中还含有丰富的糖分、纤维素、维生素、胡萝卜素以及多种微量元素等,枇杷的食用方法有很多,可以直接剥皮生吃,也可以将它做成果酱、罐头、酿酒等,蒸着吃也是它食用方法之一,蒸食有一种独有的风味 。
冰糖蒸枇杷可以放芝麻吗?
可以放芝麻 。
具体做法:
【枇杷可以蒸着吃吗,冰糖蒸枇杷可以放芝麻吗?】1.摘下枇杷洗干净,去皮去核儿,以及枇杷核儿旁边的不能吃的那部分,直到就剩下枇杷果肉为止,那样口感更好
2.把枇杷肉放进锅里,开火烧煮,用铲子不断搅拌枇杷肉,使它冒出水分,等果肉软化,放上冰糖,搅拌均匀,尽可能地把锅里的枇杷搅拌成糊状,越糊越好 。做这一步时,如果有条件可以在下锅前把枇杷肉放在一个盆子里,先压碎,这样锅里可以少煮一会儿 。
3.继续搅拌,等枇杷糊糊慢慢收水,此事也可放上芝麻、花生米、葡萄干等配料,因为配料不同,会使得做出来的枇杷糕颜色也不同 。等水分差不多收了,就可以起锅了 。此时的枇杷糕还没成型,稠稠的,放在一个平整的长条形的模具里面,压平,压实,待它慢慢冷却,就成型了 。
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