土豆怎么炒脆
食材：土豆２个、红辣椒２个、大蒜、香葱；配料：食用油、醋、盐 。
１、土豆去皮后先把底部切平方便切片 。切片后改刀切丝，把切好的土豆丝放入清水中洗去淀粉，多洗几遍直到水不再浑浊 。红辣椒切圈备用 。
２、锅内放２勺油，放入蒜片和葱段爆香 。蒜出香味后放入土豆丝，紧接着放入１勺醋，大火翻炒 。
３、放入红椒圈，加入１小勺盐，继续翻炒 。翻炒均匀后撒入葱花，炒匀即可出锅 。
土豆条怎么炒好吃又脆嫩？1/土豆切丝
2/浸泡在清水里，替换清水多泡几次
3/水烧开土豆过水5秒捞起来冲凉水
【土豆怎么炒脆，土豆条怎么炒好吃又脆嫩？】4/大火烧油锅爆炒，快速翻炒放白醋，然后放适量的盐味精调味，如果爱吃辣的可以放泡椒和泡椒水，这样做出来的土豆丝非常的脆嫩爽口
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