芝麻怎么炒香，芝麻怎么炒?怎样才算熟？ _芝麻

芝麻怎么炒香

1、将芝麻倒入平底锅中，中火炒。全程不停搅拌，防止局部过热炒糊。

2、当水分逐渐收干时，转至中火和小火之间。当听到噼啪声，芝麻开始蹦出来，就转小火。注意不停搅拌，不时拌拌锅。

3、当芝麻粒变成圆鼓鼓，微微焦黄时即可关火。取一个托盘或烤盘，铺上油纸或锡纸，将芝麻倒入，晾凉，装罐密封保存。

芝麻怎么炒?怎样才算熟？黑芝麻发出噼噼啪啪的响声才算炒熟了。材料：黑芝麻300g、白芝麻300g、盐少许。
1、准备黑芝麻。
2、将黑芝麻放入不粘锅中，加入少许盐，小火慢炒，听见有噼噼啪啪的声音即可出锅。
3、同样将白芝麻放入锅中，听见有噼噼啪啪的声音就可以出锅。
4、白芝麻放入盘中晾凉。
5、黑芝麻放入盘中晾凉。
【芝麻怎么炒香，芝麻怎么炒?怎样才算熟？】6、装入小碗中，剩余的可以放入瓶中盖严实，避免潮湿。