焖子怎么炒好吃
用料：韭菜80克、焖子300克、油适量、盐适量、鸡粉适量 。
1、韭菜摘洗干净，焖子洗干净 。
2、焖子切成条 。
3、韭菜切成段 。
4、起油锅，几颗韭菜根入锅炒 。
5、炒出香味，焖子入锅炒 。
6、加盐、鸡粉炒 。
7、炒均匀关火，韭菜入锅炒，炒均匀即可盛出享用 。
肉焖子怎么吃才好吃？小时候特别喜欢吃老家的肉焖子，长大后每次回老家，必买肉焖子 。正好家里炖了排骨，用排骨汤做了一锅肉焖子 。
用料:煮肉汤,瘦肉 ，姜 片 ，葱 ，十三香，红薯淀粉 ，鸡蛋，料酒
肉焖子的做法
准备葱，姜，红薯淀粉 。必须用红薯淀粉，最好这种块状的淀粉
我用的排骨汤做的，排骨汤和淀粉的比例是1:2.5 。即淀粉一碗，排骨汤2.5碗 。排骨汤用最细的漏勺过滤，保证汤没杂质 。
我是过滤成这样
用排骨汤四分之一加稍微温热，放淀粉里，化开淀粉颗粒 。
葱姜剁成碎末备用
排骨肉撕成小块
把剩下的排骨汤加热成滚烫滚烫的汤，最好两个人同时进行，一个人用勺子往淀粉里泼热汤，另一个人快速的搅拌均匀，汤一点点加入 。
汤加完后，放入肉丝，十三香，葱末，姜末，香油，食盐 。盐少放点，因为肉汤本身有盐味 。再放入一个生鸡蛋，是它蒸出来宣软 。
我的失败之处是加了老抽，导致肉焖子蒸熟后颜色发深 。所以，以后不加酱油 。
搅拌均匀后，放入深容器里盛放 。或者不锈钢盆里，容器底部抹油，脱模时好出来 。不要太厚，不然蒸的时间太长 。
水开后，放锅里开始蒸，四十分钟 。中途，可以用筷子捅几个孔，让它增加受热 。
冷却后，扣出肉焖子 。
切开，肉丝和葱姜都可看到 。味道是又筋道又香 。
切成块儿，直接热着吃最好吃 。
也可以切碎，放入尖椒 。夹入烧饼 。
夹入烧饼 。
【焖子怎么炒好吃，肉焖子怎么吃才好吃？】太好吃了 。也可以切片用青椒炒菜 。
推荐阅读
- 怎么网上申请手机卡，怎么样在网上申请手机卡？
- 小米路由器重置后怎么联网，小米路由器重置后怎么办？
- word怎么做全页横线
- 花丽羔子鱼是什么鱼，花丽羔子怎么做好吃？
- 图表单位怎么标注
- 宋徽宗和宋钦宗最后怎么死的
- ps怎么保存多页pdf，ps怎么把多个文件同时保存为PNG？
- 牙龈肿痛怎么办？缓解疼痛要针对原因去治疗
- 牛舌烤怎么烤最嫩，牛舌烤到什么程度最好吃？
- 自来水含钙吗?，1升自来水中含多少钙离子？