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夏天喝什么汤去火解暑，夏天喝什么汤解暑降温

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夏天喝什么汤最解暑？千篇一律 ， 我觉得还是它


首选黄瓜汤 ， 苦瓜汤 ， 绿豆汤
绿豆银耳汤：
材料：绿豆60克 ， 银耳15克 ， 冰糖1大匙
做法：1、绿豆洗净泡水2——3小时 ， 银耳泡水发开 ， 去掉黄蒂 。2、锅中置600毫升水 ， 放入所有材料 ， 用中火煮开后 ， 改用小火继续煮30——40分钟加入冰糖即可 。
人参竹荪汤
材料：参须30克 ， 竹荪15克 ， 银耳15克 ， 枸杞10克 ， 红枣10颗
做法：1、竹荪洗去杂质 ， 泡水发软 ， 切成小段 ， 银耳发开去蒂 ， 切成小块 。2、锅中置800毫升水 ， 放入所有材料大火煮开 ， 改小火熬煮40分钟 ， 最后加入冰糖即可 。
苦瓜黄豆煲排骨
材料：
新鲜苦瓜500克、黄豆200克、猪排骨250克、生姜3-4片 。苦瓜又称为凉瓜 ， 性寒味苦 ， 入心、肝、胃 ， 清暑涤热 ， 明目解毒 。
【夏天喝什么汤去火解暑，夏天喝什么汤解暑降温】做法：
先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净 ， 苦瓜去核切块 ， 黄豆浸泡片刻；排骨切成段状 ， 然后一起放进瓦煲里 ， 加入清水1200毫升约6碗水量 ， 先用武火煲沸后 ， 改用文火煲1个小时 ， 直到600至800毫升约3-4碗水量 ， 调入食盐少许 ， 饮汤食苦瓜及猪排骨

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