山药饼干烤箱的做法
1、全蛋加入细砂糖 , 打发 。
2、将山药粉过筛 , 翻拌均匀 。
3、倒入裱花袋 。
4、将袋子剪开个口 , 挤在烤盘上 。
5、每片放几颗黑芝麻 , 烤箱预热180g , 烤12分钟左右即可 。
山药泥饼干烤箱的做法?今天来教大家用山药做小饼干 , 半根山药 , 一袋牛奶 , 自制健康的小饼干 , 酥脆香甜 , 小女儿的最爱 。
山药小饼干
秋季我常给孩子做这种小饼干吃 , 比起外面的零食要健康卫生很多 , 酥脆香甜 , 做上一次 , 一个星期都不用买零食了 , 这个小饼干不但营养健康 , 而且做法也特别简单 , 平常我们一般都在外面买饼干吃 , 其实在家里也是可以制作的 , 味道绝不比外面的差 , 想吃饼干别再出去买了 , 教你在家制作 , 酥脆香甜 , 咬一口满嘴香 。
山药小饼干
山药洗净去皮 , (去皮的时候注意不要把山药的白色液体粘到手背上 , 否则奇痒无比) , 去皮的山药切成小薄片 , 放入蒸笼 , 冷水上锅把山药蒸熟 , 大约需要10~20分钟 。蒸好的山药压成泥 。尽可能压细腻一些 。这样做出来的小饼干口感更好 。
山药小饼干
山药泥中打入一个鸡蛋 , 加入15克白砂糖 , 50克的牛奶 。用打蛋器搅拌均匀 , 把蛋黄打散 。搅拌均匀之后 , 加入三个酵母 。把酵母搅拌至融化 , 加入300克的普通面粉(中筋面粉) , 开始搅拌和面 , 搅拌至没有干面粉 , 上手揉成偏硬的面团 , 饧发至两倍大 。
山药小饼干
饧好的面放在案板上 , 揉一揉 , 排排气 , 然后按扁擀成大面饼 , 可以擀得厚一点 , 不需要太薄 , 大概3~4毫米厚 。
山药小饼干
拿出准备好的道具 。压成各种样式的小饼 。小饼压好后 , 盖上湿布二次醒发15分钟 。
二次饧发好的小饼 , 装入托盘 , 扎一点小孔 , 透气性会更好一些 。给小孩做吃的 , 不但要好吃 , 还要好看 , 还要健康 。
山药小饼干
烤箱上火175度 , 下火150度 , 放入中层烤15分钟 , 时间到了 , 烤箱板山药小饼干就做好了 , 颜色特别漂亮 。
山药小饼干
【山药饼干烤箱的做法,山药泥饼干烤箱的做法?】没有烤箱的朋友也可用电饼铛制作 , 电饼铛预热 , 锅热后下入小饼 , 盖上盖子大火烙 , 烙至电饼铛周围稍微冒气儿 , 开盖翻面 , 现在不用盖盖子 , 因为是山药做的特别容易糊 , 所以要勤观察 , 多翻面 。烙至两面呈虎皮色 , 电饼铛版山药小饼干都做好了
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