2.熬的时间一定要够， 至少也要半个小时以上 。
3.不能偷懒， 刚下米是要随时搅一下锅， 防止糊底， 一旦糊了底， 这一锅粥可就不能要喽， 文火熬时尽量少揭锅盖 。
4.锅中放足量水， 不可中途加水， 烧开 。
5.待熬至半个小时以上， 加入一点点食用碱， 增加粘稠度， 也更容易熬熟， 不过加食用碱的小米粥， 其口味会受到影响 。 (孕产妇婴幼儿不建议放)
6.待米成花状时， 更可口,更细腻 。
注意事项
小米粥是健康食品 。 可单独煮熬， 亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合、龙眼肉……等， 熬成风味各异的营养品 。 小米磨成粉， 可制糕点， 美味可口 。 《本草纲目》说， 小米"治反胃热痢， 煮粥食， 益丹田， 补虚损， 开肠胃 。 "发芽的小米和麦芽一样， 含有大量酶， 是一味中药， 有健胃消食的作用 。
【小米粥怎样才能熬出米油】上面这些小技巧既简单又实用， 相信大家学会后就能煮出米油浓厚粘稠的的小米香粥 。
此外， 有不少人问爆炸营养课堂的营养师：糖尿病人能不能喝小米粥呢？这里也和大家好好说一下：
小米粥作为一种被煮的很烂的食物， 很容易被肠道吸收， 自然升糖速度会比较快 。 但小米粥毕竟是一种十分常见的“养生食物”， 而且小米的升糖能力比大米要弱， 所以糖尿病人往往都会很犹豫——到底能不能喝小米粥呢？
从数据来看， 小米粥的升糖指数（GI）为62， 属于中GI食物 。 因此， 糖尿病人是可以放心吃的， 只是要控制一下摄入量， 一日三餐都喝肯定是不适合的， 一天一顿基本没有什么问题 。
其实， 如果糖友们仍然有些不敢喝小米粥， 还可以在煮小米粥的时候加一些胡萝卜丁、山药丁、菠菜叶等食物 。 这样煮出来的粥， 不仅营养更丰富， 而且喝完之后血糖升高的速度也会变慢 。
推荐阅读
- 我喜欢的小动物作文400字 写动物的作文400字
- 小红书为什么不能改名字
- 浅谈小学生综合素质评价 小学生综合素质评价
- 孩子刚生下来怎么护理 刚出生的小宝宝
- 宝宝小时候总捡别人的旧衣服穿，这样真的好吗？
- 小米辣辣手了用什么办法洗净
- 孩子的独立性如何养成？从“穿衣服”这件小事做起
- 宝宝突然变安静，家长们可要小心了！
- 小孩的抚养权可以变更吗
- 南京哪里有小溪玩水