拌黄瓜的用料黄瓜150克洋葱30克花生30克香菜10克拌黄瓜的做法
步骤1：香菜洗干净切段
步骤2：洋葱切成小块
步骤3：黄瓜洗净拍扁，斜刀切块
步骤4：锅里加入油，冷油下锅炒花生米
步骤5：木耳泡发洗净，水烧热，木耳放入焯熟 。
步骤6：所以食材一起放入碗中
步骤7：加5克糖，15克醋，10克生抽，5克香油，5克蚝油，5克盐，3克鸡精调匀
步骤8：拌匀后装盘即可，简单美味，清脂减肥 。
步骤9：换下清爽口感的洋葱拌木耳，也很不错，减脂又清肠
步骤10：黄瓜和木耳凉拌一起.清爽可口，尤其是比较有厚度的木耳，吃起来非常有肉，特别有嚼劲，很香
步骤11：味道好而且颜色也漂亮，我的味信公号：个性胜过姿色，欢迎关注
步骤12：其实凉拌黄瓜看似简单，也有很多小技巧的，喜欢的朋友可以参考一下
拌黄瓜的烹饪技巧【拌黄瓜的做法步骤】1.木耳最好是选择比较大有厚度的，这种泡出来的木耳非常有肉才会好吃2.在焯木耳的时候放入一勺盐，能够有效的起到杀菌消毒的作用，而且木耳的香味也会更加浓郁 。 3.喜欢吃辣椒的，可以在配菜的时候放入红辣椒丝和青辣椒丝，这样做出来的味道更加清香 。 4.黄瓜削皮根据个人喜好，不削皮也可 5.建议少盐，多点香油，整体口味清淡爽口6.因为是凉拌菜，在卫生方便一定要特别注意，黄瓜的表皮要清洗多几次，以免有残留的农药 。 7.用刀背拍黄瓜时，手法要轻，不要拍的太碎 。
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