![意大利面和普通面的区别](http://img.yunnanlong.com/220416/0926161E2-0.jpg)
1、营养不同:意大利面选用的原料是杜兰小麦,当中的蛋白质和纤维含量要比普通面条高,也比普通面条具有更强的饱腹感 。
2、外观不同:意大利面的外观颜色呈淡黄色,形状各不相同,有直条型的,也有螺丝型、蝴蝶型、弯管型等,形状较丰富;普通面条的外观颜色偏白色,以直条型居多,长条里还有宽窄和扁圆之分,偶尔也能见到小片状的面条 。
3、口感不同:意大利面比较耐煮,具有久煮不糊的特点,需要煮的时间比普通面条长很多,吃起来比较硬,很有嚼劲,有些朋友会吃不惯,认为没煮熟;普通面条不经煮,煮的时间过长容易糊锅,吃起来口感比较软,没有意大利面吃着紧实 。
【意大利面和普通面的区别】4、原料不同:意大利面,又叫意粉,选用的原料是杜兰小麦,这也是最硬质的小麦品种,密度、筋度和蛋白质含量均高于普通小麦;普通面条是先将谷物或豆类面粉加水揉成面团,再经过擀面或压面等工艺制成,选用的原料为谷物或豆类食材制成的面粉 。
推荐阅读
- 三棵树漆好还是立邦好 三棵树漆和立邦哪个比较好
- 戒指的由来和历史 古代的戒指代表什么
- 怎么轻点背面打开健康码
- 谷歌和微软的人工智能实力哪家强?
- 一般在外面用什么补妆
- 一星期敷面膜顺序
- y30活力版和y30区别
- 华为nova和mate和p系列的区别
- opporeno6和reno6pro区别
- 512G和1T区别