多宝鱼是海鱼吗


多宝鱼是海鱼吗


无论是红烧还是清蒸,多宝鱼味道都非常的鲜美,口感细腻、肉质鲜嫩的多宝鱼成为越来越多家庭的餐上客 。不过,很多人在吃多宝鱼的时候都有着这样的疑惑,那就是多宝鱼是海鱼吗?还是河鲜?哪些人不能吃多宝鱼呢?接下来,小编为大家一一解答 。
一、首先,多宝鱼的确是海鱼 。
多宝鱼还有一个很好听的别名叫“蝴蝶鱼”,在欧洲又称为“比目鱼”,学名大菱鲆鱼,属于鲽形目鲆科,主要产于大西洋东侧沿岸,是目前世界上公认的非常优质的比目鱼的品种之一 。
以前多宝鱼在市场上出现的还不是很多,那时候人们还不了解多宝鱼 。后来在90年代,多宝鱼引到了中国,因为多宝鱼很适应低水温,长的又快,肉质细腻口感有好,北方沿海的确很多人开始养殖多宝鱼,现在欧洲也有很多养多宝鱼的养殖基地哦 。这也是多宝鱼现如今能成为大家比较喜爱的食物的原因之一 。
多宝鱼是海鱼吗


二、哪些人不适合吃多宝鱼呢
既然是海鲜,那么很多对海鲜过敏的朋友在吃的时候就要非常注意了 。除了有过敏史的朋友,有以下一些症状的朋友也要慎重食用 。
【多宝鱼是海鱼吗】1、结核类患者 。还是因为过敏,因为结核患者在服用异烟肼时如果吃多宝鱼容易发生过敏,轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等,重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高,甚至发生高血压危象和脑出血等 。那结核患者是不是一定不能吃呢,也不是,只是要注意过敏反应就好 。
2、肝硬化患者 。这也是要看情况,如果肝硬化患者有出血的情况,吃多宝鱼会让病情加重 。所以,为了安全着想,多宝鱼不适合肝病的人群食用,食用多宝鱼会导致雪上加霜,所以最好不要吃 。
3、出血性疾病患者禁吃多宝鱼 。如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼,因为多宝鱼的鱼肉中所含的二十碳五烯酸(EPA),可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状 。
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多宝鱼的确美味,不过为了健康着想,如果有过敏和以上情况的朋友还是要多忌口哦 。了解了多宝鱼的知识,喜爱吃多宝鱼的老饕们就可以大快朵颐啦!

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