这道菜没什么难度 ， 但是味道却出奇的鲜美 ， 适合新手宴客 ， 不容易失败但是绝对给你的厨艺加分 。这道菜也适合孕期的准妈妈 ， 自己动手少油烟但是营养丰富 ， 口味清淡不油腻 。伴着米饭可以狠狠的吃一大碗 。油豆腐不但不油腻 ， 反而是带着一种特殊的香味 ， 和油面筋塞肉大同小异 ， 可以互换 。
瘦肉剁碎 ， 将鸡蛋和葱花、适量盐加进去 ， 一起拌匀
全部做好备用
油锅稍微烧热 ， 将油豆腐倒进去 ， 稍微翻炒几下
【油豆腐塞肉的做法我来教教你】淋入适量水
撒上黑豆豉
盖上锅盖 ， 焖至微微收汁 ， 大火煮开小火焖10分钟即可食用 。
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