除了盐和酱油之外 , 很多调味品和食品配料中都含有盐分 , 如鸡精、豆瓣酱、黄酱、豆豉、海鲜汁、虾皮、海米等 。
使用低钠调味品
使用低钠盐是家庭中减少摄盐量的最简单方法 , 可以在几乎不影响咸味感觉的同时 , 把摄盐量降低 , 同时有效增加了钾摄入量 。
购买加工食品时看钠含量
仔细阅读产品包装上的营养成分表 , 找到那些美味同样浓郁、含钠量却比较低的加工产品 。
少吃加盐制作的主食
如各种带咸味的饼 , 加盐和碱制作的挂面和拉面 , 加盐发酵的面包等 。 如果实在要吃拉面之类的快餐 , 不要喝汤 , 并额外喝些茶或白水 。
少吃加工肉制品
咸肉、火腿、培根等加工肉制品中盐含量非常高 。 如果一定要吃 , 建议要配合不加盐或少盐的食物吃 。
隔天吃顿无盐餐
早餐或晚餐完全不吃咸味食物 。 比如早餐以谷物片为主食 , 配一大杯豆浆或牛奶、酸奶 , 加点葡萄干、杏干等水果干调味 , 再吃些小番茄和水果 。 也可以把谷物片换成燕麦粥 , 加水果干或原味烤芝麻来增味 。
经过以上的介绍 , 那么盐对身体所造成的影响大家也都了解了吗吧 , 因此在日常生活中要控制好盐的摄取 , 特别是对老人或者小孩这些弱势群体 , 一定要多加控制 。
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