能包粽子的树叶，你认识几种？粽子叶是什么植物的叶子 _你认识几种？

粽子叶是什么植物的叶子（能包粽子的树叶，你认识几种？）

端午节，作为中国为数不多的传统节日之一，除了能享受假期以外，还少不了吃粽子。虽然市面上可以买到各种各样的粽子，但是相信在中国的大部分地区依然保留着在端午节期间，亲手包粽子的习俗，包好的粽子不仅自己家人吃，还会送给亲朋好友以及邻近一起来品尝，充满了浓浓的节日氛围。那你有没有注意过，包粽子的树叶都有一股特有的的香味，才能使所包的粽子清香可口。那市面上卖的粽子叶到底是用了哪些树叶呢？
中国地域辽阔，物产丰富，造就了各地之间的饮食差异。就拿粽子来说，各地的粽子从长相到口味都有着很大的不同，从大体上来说，北方人喜爱甜味粽，粽子的馅料主要有红枣，蜜枣，红豆沙，而南方人则更偏爱咸味粽，其中有各种鲜肉，咸蛋黄，海鲜等，这与各地的物产分不开。

除此之外，中国的丰富物产还体现在粽叶的选择上，充分诠释了就地取材的含义。这个季节气候温热潮湿，很多植物都在旺盛生长，各地的人们便会将其采回家来包粽子。使得各地的粽子在形状和味道上都独具特色。让我们来盘点一下南北最常见的“粽叶”吧。
芦苇叶

北方较常见包粽子用的叶子，芦苇生成在有水的河边，经常会成片的生长，这种叶子体型偏细长，宽度在5厘米左右，所以我们那边在包粽子之前，需要先叠粽子叶，将2-3片叶子叠放到一起，来增加宽度，然后再包粽子。芦苇叶含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，可提取天然香精香料和食品添加剂，气味芳香，闻上去有回归大自然的感觉。它不仅能用于包粽子，还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，还可用于编制斗笠、工艺品等。
箬竹叶

这是南方地区使用比较广泛的一种叶子，尤其是长江以南地区，箬竹叶也不止一种，也因地域而有所差别。箬竹叶具有清热解毒，止血，消肿等功效，药用价值高。相比于芦苇叶来说，箬竹叶显得宽大不少，一般来说，一个粽子用2片箬叶刚好，另外箬叶带有独特的竹香，柔韧性强，非常适合用来包粽子，在端午节期间属于比较抢手的。
箸叶