青头菌煮多久可以吃，青头菌煮了会变色吗？ _头菌

青头菌煮多久可以吃

青头菌煮8分钟左右可以吃。
水煮青头菌的做法：
1、青头菌去除根蒂，清洗干净，掰成小块。韭菜洗净切成１厘米长的小段备用。

2、把青头菌放入煮锅里，加入适量水，一匙猪油。

3、煮8分钟左右，放入适量的盐调味，放入韭菜段煮1分钟即可关火。

青头菌：
青头菌，生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地，每年夏秋季为生长期，雨后产量多。均以成对形式出现，深林中只要发现一朵，在不超出一米范围内必定能发现另一朵，子实体中等至稍大。菌盖初球形，本身具有与青草一般的保护色，不容易发现。很快变扁半球形并渐伸展，中部常稍下凹，不粘，浅绿色至灰绿色，表皮往往斑状龟裂，老时边缘有条纹。菌肉白色。菌褶白色，较密，等长，近直生或离生，具横脉。在雨季来临时，沟洼地带最容易发现其踪影。菌柄长中实或内部松软，可食用，味道鲜美。
青头菌煮了会变色吗？青头菌煮了不会变色。
【青头菌煮多久可以吃，青头菌煮了会变色吗？】一般用开水煮是不会变颜色的，青头菌的的种类多的不计其数，不是所有的青头菌都可以吃的，有的青头菌毒性很大，所以，不要随随便便的去采了吃，不认识的青头菌最好碰都不要去碰它，刚采回来的青头菌大部分人都会选择先用开水煮了才去炒了吃，只要有毒的开水煮后才会变颜色。