纤维多的食物【纤维多的食物，什么食物是富含膳食纤维的食物？】
笋类纤维含量较高 ， 笋干纤维素含量达到３０－４０％ ， 辣椒超过４０％ 。其余含纤维素较多的有菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等 ， 都有很高的纤维 ， 水果含纤维最多的是红果干 ， 含量接近５０％ ， 其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣和大枣等 。
膳食纤维是一种多糖 ， 既不能被消化吸收 ， 也无法产生热量 ， 是人体必不可少的第七类营养素 。膳食纤维有预防便秘、控制体重、预防结肠癌和直肠癌、预防痔疮、控制血糖、降低血脂、预防冠心病等功效 。
膳食纤维不可过量摄入 ， 其有阻碍、延缓消化、吸收的副作用 ， 膳食纤维摄入过量会导致腹部不适 ， 同时影响蛋白质的消化 ， 钙、铁的吸收等 。
什么食物是富含膳食纤维的食物？富含粗纤维的食物比较多 ， 包括一些五谷杂粮 ， 比如芸豆 ， 绿豆 ， 红豆 ， 糙米 ， 蘑菇 ， 海带 ， 木耳 ， 苹果 ， 西红柿等等各种的水果蔬菜含的粗纤维都是比较多的 。经常吃粗纤维的食物能够防止便秘 ， 对治疗便秘的效果也是非常好的 ， 同时也要多注意喝水 。
膳食纤维食物含量排名？Top 1 鱼腥草(根) 11.8
Top 2 金针菜[黄花菜] 7.7
Top 3 黄秋葵 4.4
Top 4 毛豆 4.0
Top 5 牛肝菌 3.9
Top 6 彩椒 3.3
Top 7 香菇 3.3
Top 8 豌豆 3.0
Top 9 春笋 2.8
Top 10 南瓜(栗面) 2.7
水果排名
食物名称
膳食纤维
(g/100g)
Top 1 酸枣 10.6
Top 2 梨(库尔勒梨) 6.7
Top 3 红玉苹果 4.7
Top 4 椰子肉 4.7
Top 5 桑葚 4.1
Top 6 橄榄(白榄) 4.0
Top 7 冬枣 3.8
Top 8 人参果 3.5
Top 9 芭蕉 3.1
Top 10 大山楂 3.1
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