用面包机怎么做酸奶，怎样用美的面包机做酸奶？ _面包机

用面包机怎么做酸奶

【用面包机怎么做酸奶，怎样用美的面包机做酸奶？】用料：纯牛奶１０００ｍｌ、酸奶发酵剂１克、细砂糖７０克、面包机１台、酸奶桶１个、２００ｍｌ耐高温玻璃瓶６个。
做法一：
1、将１０００ｍｌ纯牛奶，倒入消毒过的酸奶桶中，加入酸奶发酵剂，用勺子搅拌均匀。

2、将酸奶桶盖上盖子放入面包机。

3、开启酸奶发酵功能。

4、等待....时间到！

5、取出酸奶桶，加入细砂糖，搅拌均匀后倒入玻璃瓶中。

6、将玻璃瓶盖上盖子，放入冰箱冷藏后食用。

做法２：
1、将１０００ｍｌ纯牛奶，倒入酸奶桶中，加入酸奶发酵剂和细砂糖，用勺子搅拌均匀。

2、倒入玻璃瓶中，上面盖上锡纸，直接放入面包机中，盖上面包机盖子，开启酸奶发酵功能。

3、时间到！取出玻璃瓶，撕去锡纸，将玻璃瓶盖上盖子，放入冰箱冷藏食用。（这样做出来的酸奶口感像老酸奶）

怎样用美的面包机做酸奶？怎样用美的面包机做酸奶？1.酸奶、牛奶、鸡蛋倒入面包机桶，对角放入糖和盐；（面粉吸水量不同，建议牛奶可以预留一些根据面团实际情况添加，不要一下子全部倒入）；2.倒入高筋面粉，上面撒入酵母粉；3.用筷子把干湿材料混合，以免启动面包机时面粉乱飞；4.选择菜单“8”，和面15分钟，一个和面程序结束后，加入软化黄油；5.选择菜单“9”，和面33分钟，第二个和面程序结束，面团非常柔软光滑，切一小块面团，可以拉出坚韧的手套膜来。出坚韧的手套膜啦！6.取出搅拌棒，把面团收圆，放入面包机；7.选择菜单“14”米酒低温发酵，大约1个小时左右，面团发至2倍大；取出面团，压扁排气后，分割成6等份，盖上保鲜膜松弛15分钟；8.取一份面团，两次三折擀长后，卷起；9.依次卷好6个小卷，放进面包机；10.选择菜单“13”酸奶发酵程序，盖上湿毛巾，合上盖子，发酵1小时左右，面团发至7~8分满；11.选择菜单“18”烘烤程序，烘烤40分钟，重量选700克，烧色选“浅”12.时间到，马上出炉，放烤网上晾凉，至温热时密封室温保存，凉透后切片即可。