煮带皮花生的做法要煮多久
1、浸泡好的花生煮五至十分钟即可,再浸泡两小时入味 。而对于没有浸泡的花生,煮开之后再煮15-20分钟左右即可 。花生不要煮太长时间,否则软烂无味,不过老年人食用可以煮的时间稍微久一些 。花生煮好,快出锅前放入盐 。
2、花生富含蛋白质,其蛋白含量在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白,另外,花生不但含有人体必须的八种氨基酸、多种维生素及矿物质,还含有普通杂粮中少有的胆碱、卵磷脂,这种物质能促进人体的新陈代谢、提高记忆力,经常食用可有增强智力、预防衰老、延年益寿等作用,所以花生又被称为“长寿果” 。
3、煮花生具备的功效:
第一,煮花生中带有较多的优质蛋白质,常常吃煮花生,能够推动骨骼的生长发育,进而协助人们长个子 。
第二,煮花生中带有许多身体必不可少的碳水化合物,不但能协助人体生长发育,还能增强记忆力 。
【煮带皮花生的做法要煮多久】第三,煮花生带有儿茶酸,这类物质具备延缓衰老的功效,因此常常吃煮花生,能防衰老 。
第四,煮花生中带有丰富多彩的植物油脂,能润肺止咳,因此老是咳嗽的人吃煮花生,具备止咳润肺的功效 。
煮带皮花生的做法要煮多久?煮带皮花生一般需要煮20分钟 。水煮带皮花生,风味独特,味道鲜美 。是人们非常喜爱休闲小食品 。其做法也相当简单:先把带皮花生中的虫蛀果、杂质去除,然后仔细清洗几遍,沥干 。
最后放入锅内加入食盐、花椒、大料等调味品,开火烧20分钟停火,再泡半小时使花生充分入味 。如果是干花生果在开火前泡一小时 。
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