食用油会过期吗
会 。食用油的保质期一般为18个月，大桶的食用油开启后1个月即难再保鲜，食用油一定要注意保质期，对于过期油脂或混浊、沉淀或有“哈喇味”的食用油不得食用 。尤其选择亚麻籽油时，也得留神产品的确切生产时间和保质期 。
食用油多久过期？包装未开封时，通常食用油的保质期是18个月 。食用油中的脂肪酸会随着贮存时间延长而发生化学变化，营养价值也随之降低 。因此，买油看生产日期非常重要，越新鲜越好 。食用油开封后暴露在空气中，保质期会相应缩短，通常只能维持三个月 。
为什么食用油永远不过期？【食用油会过期吗，食用油多久过期？】食用油也会过期的 。
食用油与其它食品一样，也有保质期，而食用了过期的食用油会对人体产生危害 。从外观看，优质油颜色适中，味道清淡柔和，这是通过精心选料、合理加工而成的 。相反，油品颜色深并不代表油浓，而是精炼程度低、杂质多的缘故 。选购油脂还应注意其生产日期和保质期 。
一些瓶装食用油没有标明保质期，但这并不表示食用油可以无限期存放 。医生提醒说，食用了过期的食用油，会对人体特别是肠胃产生严重危害 。
食用油保质期多久？未开封的食用油在储存环境良好的情况下，保质期是18个月 。开封后的食用油会与空气接触，油中的脂肪酸会发生变化，营养价值变低，所以保质期比未开封的食用油短，建议3个月内食用完 。平时尽量将食用油存放在避光的阴凉处，以免发生变质 。
一般食用油的保质期到底是多长？一般食用植物油无论是瓶装与散装，在玻璃瓶子或铁器中常温保存的安全食用期限为18个月，超过这个保质期后就可能出现变味或者变质的现象 。放在冰箱就可以了低温储存法低温储存法是储存烹饪食物级常用的方法 。其主要原理是通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖，降低酶的活性，减弱食物内的化学反应，较好的保持食品原有的风味和营养价值 。低温储存按其温度的不同可分为冷藏法和冷冻法，冷藏的温度是在冰点以上 。采用冷藏的食物主要有蔬菜、鲜肉、鲜鱼、水果、奶制品以及熟制品和半成品等食物 。冷冻法是将食物在低于冰点的环境中冻结，适用于储存动物性食物等 。冷冻法可以使食物保存较长的时间不变质 。但是长时间存放，虽然食物的质且变化不大.但水分减少，其背养价值降低，吃起来口感也不好 。另外，两种以上食物存放在同一个冷冻箱内时，要用无毒害的食品袋密封隔离 。预防气味相互污染.同时也可减少食物水分的流失 。
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