说起冬瓜,记得孩童时,因为酷爱吃红烧冬瓜,问过自己的父亲:“爸爸,为什么叫冬瓜呀?”父亲狡黠的一笑,说道:“从前有一个爸爸,有两个儿子,这年夏天买了一个西瓜,一个冬瓜,于是就对两兄弟说,儿子呀,我看你们读书也有好一段时间,谁今天能用这个英语把这个两瓜说出来,这个西瓜就归谁 。大儿子老实,摇了摇头;二儿子想了想说,爸爸,我知道,我说给你听,长~地是洞瓜,圆~地是西瓜;爸爸一听,说,不错,西瓜就归你了,然后对着大儿子说,你说你,比你弟多读这么多书,这个英语怎么就说不出来呢?”
【冬瓜有什么典故吗明明生长在夏天,为什么叫冬瓜它有什么功效】以上小趣事纯粹给大家乐呵下 。下面言归正题 。
冬瓜,春耕而夏秋收,成熟于每年的6~8月期间,以其覆上一层白白的霜作为成熟的标志,因而被人称为“冬瓜”;冬瓜的成熟期间,刚好对应于伏天,长夏期间,五行属土,也正是脾胃调节的最佳时节 。《本草纲目》菜部记载,冬瓜,又名白瓜、水芝、地芝 。味甘、寒、无毒,祛湿;与伏天的天热,雨水多,地上潮湿,湿热重是一一对应 。此时来一碗清爽的冬瓜排骨汤,整个人感觉都舒坦了 。当然,因为其寒凉性,脾胃偏弱、偏寒的要少吃,吃时适量放几片姜中和下寒性;因为其祛湿的力度,在冬瓜汤里放一抓黄豆,整个汤药缮性更平和 。
冬瓜之所以叫冬瓜,就是外观上有一层白霜一样的东西,而且冬瓜的果肉也是白白的,很像雪冻 。另外在过去文化没有普及的年代,一般民百姓并不会写字,在他们的理解中,应该是“东南西北"四种方位瓜,不会真正去追究是“东”还是“冬”,只不过后来文字普及后,有些善于较真的人才把两个dong瓜区别开来 。
冬瓜的功效与作用
1、降血糖、降血压作用
因为冬瓜中维生素C的含量非常的多,而且钾的含量也很高,钠盐的含量比较低,因此,冬瓜特别适合需低钠食物肾脏病、浮肿病以及高血压的患者们食用了 。
2、保护肾脏
冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量,减轻由升汞引起的肾病病变程度,并具有显著减少血清肌酐含量的作用 。病理组织学显示,冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用 。
3、减肥
冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美 。
4、美容养颜:唐代《圣济总录》书中介绍了古人用冬瓜制作面脂进行美容的方法 。另外,据《本草纲目》记载,冬瓜瓤白,绵软,用它洗脸,洗身,可除肤褐斑,令肤色柔软光洁、白皙;《神农本草经》记载:冬瓜子能令人“面容生辉” 。冬瓜子是古代面脂中的常用药 。
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