海参怎么炒好吃
用料：海参250克、葱3克、大葱10克、姜5克、高汤和水3克、料酒4克、生抽2克、盐3克、鸡精3克 。
做法：
1、准备大海参，洗净 。
2、切海参 。
【海参怎么炒好吃，葱爆海参怎么做好吃？】
3、全布切好 。
4、海参焯水 。
5、热锅注油，葱姜炒香 。
6、放入海参和大葱翻炒，再加高汤或水，生抽，料酒，盐和鸡精，焖煮片刻 。
7、出锅装盘即可 。
葱爆海参怎么做好吃？将海参泡好后，则刀切好棱形状，热锅下油将海参倒入迅速倒出（拉油）倒入锅中香煎下放点生抽和白粮勾点茨倒出 。
配料：京葱，蒜片，椒角，xo酱
做法：京葱切好，热锅下油爆得蒜片放入京葱在锅里煎制两面金黄下入盐，鸡粉，蚝油，xo酱，翻炒几下，再放入烩好的辽叁放点生抽开大火爆炒打点生粉勾茨出盘 。
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