鸭子怎么做好吃?
１、鸭子洗净 。
２、切成小块，放入锅内焯一下，去除血沫 。
３、仔姜切片，青红椒切块 。
４、炒锅放入适量油，油热后，加入花椒、老姜片增加香味 。
５、倒入鸭块爆炒，炒干鸭块水分 。
６、加入郫县豆瓣、料酒、盐、糖、酱油、水没过鸭块，加盖文火慢烧 。鸭肉烂熟后，加入切好的青椒、红椒和仔姜片，翻炒拌匀，再烧１分钟，闻到辣椒和生姜香味出来时，出锅即可 。
可乐鸭子怎么做好吃？材料：鸭腿2个 可乐一瓶 甜辣酱一包 姜 蒜 葱适量 料酒 盐 鸡精 油 砂糖
1． 鸭腿洗干净剁块热水灼煮片刻去掉血腥味捞起泡冷水晾干备用 姜 蒜 切碎 葱切段2． 姜 蒜爆香油锅，下鸭肉和1茶匙料酒爆炒片刻后加可乐（浸过鸭面）适量的盐 少许鸡精大火煮开后改中小火焖煮10来分钟至鸭肉入味变软快收汁
【鸭子怎么做好吃?，可乐鸭子怎么做好吃？】3．倒入甜辣酱 少许砂糖翻炒均匀再焖1分钟左右撒葱段翻炒均匀即可
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