多宝鱼背上的小颗粒怎么处理，多宝鱼鱼皮上的疙瘩怎么处理？ _多宝

多宝鱼背上的小颗粒怎么处理

不用处理。多宝鱼背上的小颗粒是它的棘皮，这一部分可以食用。并没有毒素或对身体有害的物质，而且多宝鱼的鱼皮较厚，富含胶原蛋白，非常有营养。这种鱼类生活在海洋中，是底栖类的杂食性鱼，可以在1-28℃的水温中生活，生长速度快而且抗病能力强，是非常不错的经济鱼类。
多宝鱼鱼皮上的疙瘩怎么处理？你好，很高兴回答你这个问题，多宝鱼皮上的疙瘩不需要处理。
多宝鱼，别称：欧洲比目鱼，体型扁大！
营养价值：多宝鱼骨头鱼刺少，肉质细致柔嫩，鱼肉富含氨基酸、高蛋白质和其人体所需多种元素，鳍边和鱼皮含有丰富的胶原蛋。有很好的美容，滋润皮肤作用，经常食用可以强身健体，提高人体免疫力！

通常做法：多宝鱼做法繁多，有红烧多宝鱼，多宝鱼刺身，香煎多宝鱼烤多宝鱼，清蒸多宝鱼等等！
作为潮汕人，喜欢吃原汁原味，所以广东人，特别是潮汕人最喜欢做的就是清蒸多宝鱼了，它能保持原汁原味，能吃出肉质的鲜美！

【多宝鱼背上的小颗粒怎么处理，多宝鱼鱼皮上的疙瘩怎么处理？】清蒸多宝鱼做法：多宝鱼去内脏后洗干净放入盘中，锅中水开后放入锅中蒸5～8分钟，切忌蒸太久，蒸太久肉会变老不嫩滑，好好的一条鱼就被糟蹋了！蒸好后出锅，把切好的葱丝、姜丝、红椒丝放在鱼身上，热锅下油，油烧热后淋在葱丝椒丝上，瞬间的香味扑鼻而来，再淋上生抽，这样清蒸多宝鱼就做好了！