1、准备肉200g,四季梅200g , 油适量 , 盐适量,老抽适量,姜适量,蒜适量,辣椒适量;
2、四季梅清洗干净后,折成这样的小段,备好姜蒜辣椒,肉也切成块;
3、热锅入油 , 先放入姜丝爆香,再倒入肉片炒香,加入少许的老抽继续翻炒出香味;
4、等肉片都炒到微微出油时,把肉推向锅边 , 加入蒜和辣椒煸香,肉会慢慢变熟,接着放入四季梅;
5、大火煸炒,加入适时的水加盖小炖一会,至四季梅彻底熟透,再加入少许的蒜料提味;
【四季梅的花样做法怎样做好吃】6、加入盐味翻炒均即可入盘上桌 。
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