黄辣丁鱼汤的用料 黄辣丁 四条葱三段姜四片料酒10毫升花椒几粒盐两勺香菜一把枸杞几粒黄辣丁鱼汤的做法
步骤1：黄辣丁洗干净控干水分 ， 备用！
步骤2：炒锅放油 ， 加入葱段 ， 姜片 ， 花椒炒香！
步骤3：把黄辣丁放入炒锅煎制 ， 煎个两三分钟 ， 两面煎黄就OK
步骤4：煎好的黄辣丁里加入两碗清水 ， 一定要是凉水 ， 不是开水哦！这是汤鲜美的关键所在！
步骤5：大火将水烧开 ， 加入料酒去腥！转中火炖10分钟 ， 撒上几粒枸杞 ， 关火！加盐 ， 香菜！
步骤6：暖身暖胃鱼汤 ， 你要不要来一碗？
黄辣丁鱼汤的烹饪技巧【黄辣丁鱼汤的做法步骤】1.鱼要先煎后炖！2.加水一定要加凉水！
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