乌鸡汤的做法

食材:乌鸡肉500克、姜1块、当归5克、党参10克、黄芪10克、沙参10克、桂圆5颗、红枣6颗、枸杞5克
调料:盐
【乌鸡汤的做法】 步骤:
1、鸡肉洗净 , 放入清水中浸泡10分钟 , 姜1块切片.当归、党参、黄芪、沙参、桂圆、红枣洗净沥干;
2、锅中放入适量清水烧开 , 放入鸡肉煮开 , 撇去浮沫 , 捞出待用;
3、锅中放入鸡肉、当归、党参、黄芪、沙参、桂圆、红枣、清水适量大火烧开 , 换小火炖煮2小时 , 放入枸杞焖2小时 , 放入盐半勺拌匀即可享用 。

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