甲鱼是王八吗

甲鱼和王八都属于龟类爬行动物 , 它们的外貌也很相似 , 都是行动缓慢和有着硬硬的壳 , 但甲鱼和王八是同一种生物吗?
1、王八就是甲鱼 。
王八就是甲鱼 。王八是甲鱼和乌龟的总称 , 最初期 , 指甲鱼 , 如“千年王八万年龟”等等 。后来 , 人们在乌龟的腹甲上的纹理上发现了中间一个“王”字和前后两个“八”字 , 所以王八也指乌龟了 。后来也引申出了很多骂人的话 。

甲鱼是王八吗


【甲鱼是王八吗】2、两者的功效
甲鱼既王八在人们的日常生活很常见 , 甚至是人们餐桌上的美味佳肴 。我县民间有“鲤鱼吃肉 , 王八喝汤”的说法 , 意思是吃鲤鱼目的在食其肉 , 而吃甲鱼(俗名“王八”)目的则在于喝汤 , 因为甲鱼营养全面 , 最适宜于做汤喝 , 这样更能起到大补的作用 。甲鱼的营养很丰富 , 炖出来的汤也是很好喝的 , 但是汤虽热好喝 , 也不能多喝 , 甲鱼汤喝多了容易引起上火 , 再加上人们烹煮的过程喜欢加枸杞等 , 这更加重了上火的程度 。甲鱼滋腻 , 久食败胃伤中 , 导致消化不良 , 故食欲不振、消化功能减退、孕妇或产后虚寒、脾胃虚弱腹泻之人忌食;患有慢性肠炎、慢性痢疾、慢性腹泻便溏之人忌食;肝炎患者食用会加重肝脏负担 , 严重时值诱发肝昏迷 , 故应少食 。烹煮王八的方法也很简单 , 用砂锅是最好的 , 这样可以最大程度的将王八的鲜味锁住 , 然后将甲鱼洗干净 , 处理好内脏后 , 放入烧开的水中 。等水开后再煮一段时间 , 接着放豆鼓 , 胡椒 , 盐 。不要放油 , 因为王八可以炖出油的啦 , 也不用放味精 , 因为王八本身带有鲜味 , 放了味精反而会破坏原本的鲜味 。还有要特别注意的是:它不容易消化吸收 , 特别是它的边缘肉裙部分还含有动 物胶质 。如果一次吃得大多 , 容易败胃 , 影响 消化功能 。特别是脾胃虚弱的人 , 更不能多吃 , 否则往往使人不思饮食 , 肚腹胀满 , 甚至引起腹泻 。
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