死了的波龙怎么保鲜
清洗消毒后放在冰箱里冷冻,具体步骤如下:
1、先简单的刷洗下,然后放2勺盐,半碗醋,加上一碗水,倒在一起,浸泡15分钟进行消毒,中间多翻动几次。
2、将龙虾取出后涮洗干净,放进保鲜袋,扎口密封,放在下面冷冻 。
刚死的波龙冷藏一天可以吗?可以 。
死了的波士顿龙虾可以冷藏2-3天 。波士顿龙虾死后需立即将龙虾表面冲洗干净,将虾头、肠子取出来放入冰箱冷藏 。注意冰箱冷藏室的温度需要维持在3-8度之间,低温可以延长波士顿龙虾的保存时间 。建议尽快食用完毕,以免发生变质 。
所以,刚死的波龙冷藏一天可以 。
波士顿龙虾到底有多好吃?经常看到许多美食博主朴实无华地吃着波龙虾尾,就想问问有多嫩? 大家好我是千味山美食,很高兴回答这个问题,随着生活条件的提高和快递物流的发展,各类海鲜已经能很快的进去大众餐桌,波士顿龙虾最近几年国内消费快速增长,关于好吃不好吃,要看个人喜好,从你说的美食博主直播吃龙虾,表情可能有点夸张,我从两个角度来回答这个问题!
先说一下波士顿龙虾的简介:波士顿龙虾(学名:Homarus americanus),别名美洲、波士顿龙虾等,属的节肢动物,生活于寒冷海域,肉较嫩滑细致,产品具有高蛋白,低脂肪,维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富,味道鲜美 。
直播吃波士顿龙虾两个原因:
第一吸引眼球:现在网络直播横行,要想做出点特点,美食博主他们就会寻找特别的食材,以夸张的食用方式变现出来增加粉丝的好感,直白的话叫吸粉!
第二因素:带货
他们直播大快朵颐的吃波士顿龙虾,就是为了变现,就是打广告卖货,看的人多了,就会勾起一部分人的美食欲望,就会购买 。
波士顿龙虾到底好不好吃?我个人觉得活体龙虾:龙虾口感筋道,鲜味十足,特别是嚼起来很过瘾,吃法建议清蒸和蒜蓉蒸比较好吃!
市面上波士顿龙虾分两种,一种是冷冻的,就是捕捞上来,直接冷冻的,一般表面都会有冰,保证龙虾不能在冷冻室脱水,口感超差!价格在60左右一斤 。如图所示
口感稍微差点,制作方法建议:蒜蓉蒸,或者香辣炒味道会好点,
一种是活体
活体龙虾口感各方面都是最好的,选择时价格就会高点,大概一斤在100上下,吃法也是多样,推荐清蒸或者蒜蓉蒸
下面简单介绍一下制作方法特别简单:
准备食材:活体龙虾一只,蒜蓉酱200克,
制作方法:
第一步处理龙虾:
方法一:用毛巾抓住龙虾头,一只手抓住龙虾尾,轻轻拧龙虾尾一圈,虾头和虾尾一扯就分开了,分开后用剪刀从虾尾部分剪到腹部,把虾线去除掉 。
方法二:用刀直接从龙虾腹部到虾头分成两短,然后去除龙虾腮和虾线,虾脑,清洗干净,放到盘子备用!
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