番茄解冻放冰箱还能吃吗
番茄解冻放冰箱还能吃 。番茄经过冷冻再解冻会变的比较蔫，这是因为西红柿的水分子结成的冰晶比原来的水分子要大，解冻会破坏番茄的细胞组织结构，不影响食用 。解冻的番茄应该尽快食用，放置时间不能过长，会引起变质 。
番茄在冰箱里冻软了还能吃吗？冰箱里面经过短时间冷冻的西红柿解冻后可以吃，对人体无害，不过西红柿不宜放冰箱中保存，经冰箱冷冻过的西红柿营养大量流失 。但是在吃之前还是需要看看有没有冻坏了 。长时间冷冻的西红柿肯定是不能吃的 。
【番茄解冻放冰箱还能吃吗，番茄在冰箱里冻软了还能吃吗？】
番茄，即西红柿（学名：Lycopersicon esculentum Mill.），是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季 。
番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培 。番茄的果实营养丰富，具特殊风味 。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏 。
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