中国地大物博，饮食文化复杂多样，其中川菜和湘菜以辣闻名 。做酸菜鱼放点椒葱姜蒜能达到很好的提味效果，很多人爱吃辛辣的食品，吃辛辣也有诸多好处 。那么辛辣食品具体有哪些呢?吃辛辣食品都有什么好处?什么人又必须忌辛辣呢?今天跟小编一起来看个究竟吧！
一、所有辛辣食品
简单地说，所谓的“辛”就是辣，这个含义构成总是同义反复 。
1、“辛”是助阳食品，辛的一种解释就是葱、蒜、椒、姜、芥等调味蔬菜类别 。
2、辛辣的含义是:尖锐而强烈．此类调味品包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等 。
3、如辣椒属热性，若病人有发热、便秘、尿短赤、口干咽燥、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红干等热象者，吃辣椒必然会加重热象，从而抵消清热凉血及滋阴药物的功效 。
4、辣椒、葱、姜、韭菜、蒜、香菜、胡椒、洋葱等，均有辛味,属辛物 。因此，凡是热证病人都不宜食辛辣食品 。
5、还包括咖啡、浓茶等有可能会刺激到黏膜的饮品 。辛辣、刺激食品首先会对胃肠道的黏膜产生影响，包括引起炎症甚至是溃疡、出血的情况 。另外长期吃或者大量的吃辛辣、刺激的食品，还有可能会诱发过敏反应，以及对痔疮或者肛裂等疾病产生不良的影响 。
6、手术之后的病人和产后的妇女以及身体虚弱的人，都是不可吃辛辣、刺激食品的，否则会不利于疾病恢复，影响身体的康复效果 。如果在睡前吃了辛辣、刺激的食品还有可能导致失眠，或者睡眠质量差的情况 。
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