粉利怎么炒【粉利怎么炒,粉利买回来了没有吃到怎么保管呢?】
准备材料:粉利两条、瘦肉100克、香芹50克、油5毫升、盐3克、酱油5毫升、蚝油10毫升 。
1、粉利切片,放入开水中焯一下 。
2、锅中下油爆炒瘦肉,还有西芹翻炒 。
3、焯水后的粉利,下入酱油盐翻炒均匀最后下蚝油煸炒片刻即可 。
粉利买回来了没有吃到怎么保管呢?各个配菜依次下锅,肉末、辣椒、白菜、胡萝卜依次放下炒香后放入切好的粉利炒到粉利软了撒上葱花 。
粉利怎么煮着吃好吃啊?做粉利汤
材料:粉利1根,酸菜叶50克,油适量,盐适量,蚝油适量,小葱适量,白糖适量 。做法: 1、小葱切碎;酸菜叶切碎;粉利横切圆片 。2、热锅,下酸菜叶翻炒,将酸水炒干净 。3、下适量的开水,等水开后,下粉利片 。4、下适量的蚝油,加少量的白糖、油和辣椒酱,再次煮开后,加入葱花即可熄火 。5、最后调入少许的盐搅拌均匀就可以出锅了 。
炒粉利怎么让不粘不坨?热油后煎个蛋,把蛋弄散后把粉下锅,旺火快速翻动,这样就不粘不坨 。
地锅鸡怎么烧?有什么配料?调料?可以先用炒菜的锅烧好在倒进加热中的地锅里嘛?原料:鸡肉砍小块,用姜、盐、酱油腌制好(或者根据自己的口味,可以再加一点酱料和糖)啤酒一瓶、水发木耳、香菇、葱、蒜、辣椒、香菜、蒜苗及一些自己喜欢的配菜 。
做法:
1、首先,将水发的木耳和香菇放到干净的锅里,控干水分,盛起 。
2、锅里放油,爆香葱头、蒜、辣椒 。然后将鸡肉倒进去,不要急着翻,慢慢煎到肉金黄了,再翻一面,继续煎 。煎到两面都金黄,肉的水分稍干 。(如果能先过油是最香的啦)3、把肉拨到旁边,把控干水分的木耳和香菇倒进锅里的余油里 。炒一下,放一点盐 。然后和鸡肉捞在一起翻炒 。4、然后,倒大概1/3瓶或者半瓶啤酒,盖上盖子焖 。焖到汤汁基本收干 。5、锅里铺好蒜苗、粉利(好象就是北方人常说的年糕) 豆苗,大白菜,香菇,炸好的芋头丸子,鱼丸 。
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