感请，关于晒豆角干我有几点看法:
这个时节是豆角大量上市的时候，价格相对的便宜了不少，阳光充足，温度高，晒的快 。喜欢吃干豆角的朋友可以在这个时候下手了，不要犯懒了，错过要再等一年 。?
晒制豆角干其很简单的 。分三步轻松完成:
一，[选豆角]
挑选新鲜，嫩，无虫眼，畸形的长豆角，清洗干净 。
二，[焯水]
取一个大锅把水烧开，把豆角放进锅煮至变色变软捞出控水 。
三，[晾晒]
拿一条长绳拴在太阳下的木桩上，把焯好的豆角一条一条的挂起晾晒至干 。晚上要收起，避免露水打湿，
天气好的话两三天就晒干了 。晒干后的豆角一把把的码齐绑好，便于以后收藏和取用 。
豆角干可以做很多美食 。如豆角干焖肉，包包子，做扣肉等 。
接下来说下豆角干焖肉的作法:
1，原料有，豆角干，五花肉，葱白，姜片，八角，酱油，白糖，盐，料氿 。
2，制作，豆角干泡软，五花肉按红烧肉的方法切，焯水备用 。
3，锅加底油把白糖炒成糖色，下五花肉块炒匀，加姜，葱，八角，料氿，酱油炒香，加入开水没过肉块，下盐，干豆角，大火烧开转小火焖至肉块酥烂，汤汁浓稠即成
豆角干焖肉
【怎么晒干豆角呢，夏天能晒干豆角吗】
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