你好，我是超弟的厨房，很荣幸回答，咸蛋黄通常选用鸭蛋黄，进行腌制制作而成，富含卵磷脂和不饱和脂肪酸，以及胆固醇，适量的食用咸蛋黄对身体是有好处的，常见的菜品有，咸蛋黄焗南瓜，咸蛋黄焗白玉菇，咸蛋黄烩豆腐，等等 。菜花是我们日常餐桌常用到的一种食材，味道鲜美，维生素C含量很高，有一定的抗癌功效，那么接下来，由我分享一下咸蛋黄焗花菜的做法
第一步，将买来的咸蛋黄打开包装，放入蒸锅中，大火蒸十五分钟，蒸熟后，用刀背碾压成泥，剁成沫，
第二步，将有机菜花改刀好，加盐水浸泡，然后冲洗干净，将水份完全控干
第三步，锅中加入宽油，油温升至七成热左右时，下入菜花，速炸十五秒左右，这样菜花的口感是脆的，用热水烫也是可以的，但是整体菜肴会出现水汽火大，干香味不足 。菜花拉油后，倒出，控油
【真空包装的咸蛋黄炒花菜怎么做】第四步，锅中加入一小块黄油，色拉油也可以，加入一些尖椒碎，放入处理好的咸蛋黄，炒至咸蛋黄反沙，下入菜花，撒入椒盐，大火翻炒，出锅装盘
这样，一道咸香可口的咸蛋黄焗花菜就制作完成了，越吃越上瘾
大家好，我是厨子东哥 。很高兴能回答你的问题 。真空包装的咸蛋黄炒花菜怎么做？咸蛋黄含不饱和脂肪酸，咸蛋黄还有滋阴补血的功郊，对失眠冶疗还有一定功郊 。花菜也含有很高的营养成份，蛋白质、脂肪、善食纤维等，对人体的吸收也有一定的好处，所以说咸蛋黄炒花菜是一道营养价值极高的美食 。
下面我就来说一下咸蛋黄炒菜花的做法 。
1、主料: 咸蛋黄3个、花菜450克(有机菜花最好) 。
2、 配料:姜末15克 。
3、 调料:盐2克、鸡精5克、味精2克备用 。
4、 咸蛋黄用刀压碎备用 。
5、 花菜切成小块备用 。
6、锅内放入水烧开，然后放入花菜焯水两分钟捞出控干水分背用 。
7、 锅内放入少许油，然后下入姜末炒香，放入碎咸蛋黄炒制颜色金黄昌泡时，下入菜花和调料炒均匀既可岀锅 。
一道色泽金黄，蛋黄浓香的花菜就制做完成了 。
关注厨子东哥，学习更多美食 。
推荐阅读
- 四川腊肉真空包装的怎么做好吃
- 咸蛋要煮多长时间才熟
- 咸鱼单机-单机游戏分享交流中心
- 咸菜怎么保存
- 四季宝花生酱是甜的还是咸的
- 发糕保存冷藏还是冷冻，请问发糕真空包装然后冷藏能放几天啊？
- 自制蛋黄酥保质期多长时间，肯德基的咸蛋黄流心酥饼保质期？
- 腌咸蒜佐料的比例，腌咸蒜的正宗方法比例
- 炒菜咸了怎么拯救，炒菜炒咸了怎么办脑筋急转弯
- 香菇油菜怎么做，香菇油菜包子怎么做