话梅是什么水果制成的
1、话梅是芒种后采摘的黄熟梅子（俗称黄梅）经过加工腌制而成 。黄梅从树上采下洗净，放大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干；晒干后用清水漂洗，再晒干；然后用糖料泡腌，再晒干，如此多次反复，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅 。
2、最初，话梅是说书先生用来润口的，因说的时间长了，口干舌燥，便含一颗盐渍梅子在口中（那时候又不如这般便利，饮用水说来便来），酸咸的味道刺激味蕾，使唾液分泌津液满口，便可继续说下去 。（说书先生的“书”称“话本”，其梅亦称“话梅”） 。
制作话梅-乌梅、话梅是用什么果子制作的呢?长哪？乌梅和话梅都是用梅的果实做的 。梅，别名“梅子”、“山梅”、“酸梅”，双子叶植物纲，蔷薇科植物 。落叶乔木 。叶阔卵形或卵形，边缘有细锐锯齿 。芽为落叶果树中萌发最早的一种 。花先叶开放，以白色和淡红色为主 。核果球形，未熟时颜色为青色，成熟时一般呈黄色，味极酸 。
婺源乌梅是什么水果？乌梅就是没有成熟的青梅果经过腌制后的水果，也叫话梅 。
黄梅是什么水果？黄梅是属蔷薇目，是果梅树结的果；而且黄梅果实近球形，直径2-3厘米，黄色或绿白色，被柔毛、味酸，果肉与核粘贴，顶端圆形而有小突尖头 。杏子是圆、长圆或扁圆形核果，果皮多为白色、黄色至黄红色，向阳部常具红晕和斑点；而且杏子是重要经济果树树种，是常见水果之一，营养极为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质 。
黄梅产地
黄梅是温带水果，国内南北都有分布，常见的产区有辽宁、山西、广西等地，国外主要分布在印度、泰国、老挝等地区 。
黄梅成熟季节与月份
黄梅不是反季水果，通常在春种秋收，每年的7月份就已经上市了，采摘上市后大概2-8元/斤 。
黄梅形状与样子
【话梅是什么水果制成的】 黄梅未成熟之前表皮是青黄色，成熟之后全黄色，整体呈尖椭圆形，外形跟李子差
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