煎肉怎么煎
用料：猪梅肉、烤肉酱、生姜 。
1、猪梅肉切成薄片装进大碗，倒入烤肉酱 。
2、生姜切丝放入肉片中，翻拌均匀，腌30分钟 。
3、热油锅，把肉片夹进平底锅排好，中火煎 。
4、肉片变色，边缘翘起时翻面，同样中火煎，翻面2-3次，把腌肉的酱汁倒进锅里，转大火翻拌几下，让肉片均匀裹上酱汁即可 。
煎肉怎么做好吃？煎肉的做法：
1.五花肉用盐，酱油，糖（很少），料酒腌均匀后放入洋葱，姜片和香葱放冰箱腌制一天，中间偶尔取出来翻动一下 。
2.腌好的肉肉上砧板 。
3.按照自己喜欢的厚度切成一片片 。
4.煎锅烧热，下油 。
5.一面煎成型，反过来煎另一面 。
6.当两边都煎成型的时候慢慢两边都孜然粉 。
【煎肉怎么煎，煎肉怎么做好吃？】7.煎到两面金黄油量，就可以 。
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