鱼子怎么做
![鱼子怎么做,干煸鱼子怎么做?](http://img.yunnanlong.com/230419/220T05921-0.jpg)
主料:鱼子50克、胡萝卜半根、西兰花1小朵、鸡蛋1个、面粉150克 。辅料:白胡椒粉少许、五香粉少许、盐少许、牛奶适量 。
【鱼子怎么做,干煸鱼子怎么做?】鱼子洗净去掉筋膜西蓝花用开水浸泡1分钟,然后切成细碎,胡萝卜也切成细碎 。
![鱼子怎么做,干煸鱼子怎么做?](http://img.yunnanlong.com/230419/220T05F0-1.jpg)
把处理好的鱼子、胡萝卜碎、西兰花碎放到碗中 。
![鱼子怎么做,干煸鱼子怎么做?](http://img.yunnanlong.com/230419/220T055G-2.jpg)
加入白胡椒粉、五香粉、盐,加入鸡蛋和面粉 。
![鱼子怎么做,干煸鱼子怎么做?](http://img.yunnanlong.com/230419/220T0L32-3.jpg)
少量多次的加入牛奶调和成面糊,不可太稀或是太稠 。
![鱼子怎么做,干煸鱼子怎么做?](http://img.yunnanlong.com/230419/220T05317-4.jpg)
不粘锅加油烧热倒入一勺面糊,迅速摇匀摊开 。
![鱼子怎么做,干煸鱼子怎么做?](http://img.yunnanlong.com/230419/220T011E-5.jpg)
烙至一面凝固后翻面,烙至两面金黄即可出锅 。
![鱼子怎么做,干煸鱼子怎么做?](http://img.yunnanlong.com/230419/220T01518-6.jpg)
鱼子是一种营养丰富的食品,其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂 。鱼子中又含有多种维生素 。因此,多吃鱼子,不仅有利于增强体质、健脑等作用,而且还可起到乌发的作用 。
干煸鱼子怎么做?材料 杏鲍菇300g,鱼籽酱适量 食盐适量,生抽适量,黄瓜适量,胡萝卜适量 做法 1.把杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜切成丝备用 。
2.胡萝卜和黄瓜放一起用少量的盐腌一下,手抓一抓入味 。3.蒜苗切碎备用 。4.鱼籽酱拿出备用 。5.锅中烧开水,把杏鲍菇放入水里烧熟 。6.捞出晾凉,稍挤去多余的水份 。放入腌好的黄瓜、胡萝卜放入蒜苗、生抽拌一拌 。7.装盘放上鱼籽酱就可以了 。
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