葡萄酒酿多久能喝【葡萄酒酿多久能喝,葡萄酒酿多久才能喝?】
两个月 。自己酿的葡萄酒一般密封两个月酒体即可完全澄清,用吸水管通过虹吸原理抽出上清液便可饮用 。自己酿的葡萄酒二次发酵需在密封环境下进行,防止氧气进入 。要将发酵桶置于阴凉低温处,但如果滤皮滤籽的酒体仍产气剧烈,需继续用塑料布扎口,待两天后不再剧烈产气,即用塑料布扎紧口密封 。
一般密封两个月,酒体即可完全澄清,用吸水管通过虹吸原理抽出上清液,便可饮用了 。如喜欢喝甜的,可在喝前加冰糖 。
葡萄酒酿多久才能喝?自酿葡萄酒一个月就可以喝 。
自酿葡萄酒做法:
用料:葡萄、面粉、冰糖
1、葡萄买回来摘掉坏果,把葡萄剪成一个个小串,放进盆里,洒点面粉浸泡起来,大约半个小时,洗两三次 。
2、洗好后捞起来沥干水份,放一边晾干,要晾干,不要有一点水份 。
3、玻璃瓶开水烫洗干净,不留一点水份,不然葡萄酒会坏掉 。
4、准备好冰糖,冰糖的比例是一斤葡萄三两冰糖 。酿时把葡萄一个个捏烂,一层葡萄一层冰糖放玻璃瓶,这样有助于葡萄发酵的快 。
5、葡萄的最上方要撒上一层厚厚的冰糖 。瓶子里不要装太满,因为还要发酵 。
6、第一天瓶子不要封保鲜膜,就盖上盖子即可 。第二天瓶子盖盖上保鲜膜,密封好 。
7、发酵有一个月了就可以食用了,这时把皮全部捞起,用隔渣布沥掉全部皮和籽,剩下的就是葡萄酒了 。
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