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主要成分不同:鱼油是由整条鱼的脂肪提取而来,包括了体油、肝油和脑油,主要成分是DHA和EPA,一般统称为omega-3不饱和脂肪酸 。人体无法自身合成这种营养物质,需要从膳食中摄取 。
DHA:俗称“脑黄金”,是大脑和视网膜的重要构成成分,是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础 。
EPA:被称为“血管清道夫”,疏导清理血管,改善血液粘稠,调节血脂,促进脂肪代谢 。
鱼肝油
鱼肝油主要由鱼类的肝脏中提取,主要成分有维生素A及维生素D 。
主要功效不同:鱼油:预防关节炎、老年痴呆症、降血脂
鱼油中富含DHA,对视力及脑细胞有好处,可活化脑细胞,改善记忆,并增加眼睛感光细胞活性、改善视力 。而EPA能降低血液黏稠度,预防动脉硬化、中风和心脏病 。
鱼肝油:预防夜盲症、佝偻症
鱼肝油中的维生素A可维持机体正常生长、生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫能力;而维生素D可促进钙质吸收 。
【鱼油有什么作用与功效】适宜人群不同:
鱼油的适宜人群
- 饮食不均衡及较少摄入鱼类的人士
- 常年使用电脑,眼睛容易疲劳的人士
- 心血管病患者
- 用脑过多者
鱼肝油的适宜人群
- 刚出生幼儿
- 足不出户少晒太阳者;
- 过敏性鼻炎患者
- 孕产妇
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