功效:适用于夏季湿热腹泻、泌尿系感染等人群食用 。
6、薏米山药粥
山药可补五脏,脾、肺、肾兼顾,益气养阴,薏米健脾清肺,利水益胃,补中有清,两者同用,互补缺失 。 山药200克,薏米80克,白米适量,薏米洗净后清水浸泡2小时,山药洗净切块,薏米放入锅中倒入1500毫升清水,大火煮开后调小火煮30分钟,然后倒入大米,继续小火煮20分钟,山药块放入锅中再煮10分钟即可 。
需要注意的是,脾虚腹泻的人,可以把薏米先炒熟再使用,其效果更佳 。 因为薏米擅长利湿,所以,热病后津液耗损,或者平素阴虚、阴虚火旺的人群慎用 。
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