烤箱160度烤蛋糕要多久【烤箱160度烤蛋糕要多久，烤箱烤蛋糕一般要烤多久才熟客幌？】
１０至１２寸 ， 温度１６０摄氏度 ， 时间５０至６０分钟 。
另外 ， 不同的模具时间和温度也有不同 。如铝制模具 ， 聚温小散热快 ， 需要时间相对稍长一点 ， 温度相对高一点 。而不粘（涂层）或深色模具聚热大散热慢 ， 需要的时间相对短一点温度相对低一点 。又比如纸杯蛋糕 ， 需要的时间短一点温度高一点 。
而有些烤箱设定温度和实际温度也有些差别 ， 总之烤蛋糕除了要掌握烤箱烤具的“脾性”外 ， 也要多操作熟练、善总结 ， 您就会掌握最佳温度和时间了 。
在做比较小又薄的蛋糕烤的时间就短一些 ， 大概３０分钟左右 。而比较大又厚的蛋糕烤的时间要长一些 ， 一般５０至６０分钟 。蛋糕越小 ， 烤的温度越高 ， 所用的时间越短 ， 反之亦然 。１００克以下蛋糕：需要２００℃ ， 烤１２—１７分钟左右；１００ｇ—４５０ｇ的蛋糕：需要１８０℃ ， 烤１８—４０分钟；４５０ｇ—１ｋｇ的蛋糕：需要１７０℃ ， 烤４０分钟至１小时左右 。一般在烤制蛋糕时我会在即将熟的时候观察到情况 ， 如果看见蛋糕表面颜色改变 ， 即变成焦黄色了 ， 这时就差不多熟了 。若确实无法判断里面是否熟了 ， 也可以用牙签刺进蛋糕里面 ， 若蛋糕液不沾牙签也就是熟了 。
烤箱烤蛋糕一般要烤多久才熟客幌？小烤箱可能会受热不均匀哦 。。
一般我做到的蛋糕是140-160度左右预热要加多20度起码（因为你开门放东西会降温度的）大概5分钟就可以了（我的36l都预热10分钟）烤的话30-35分钟（像8寸戚风海绵蛋糕大概这时间不过我33-35分钟我的烤箱只用了25分钟就给拿出来了也没不熟主要是我没摸清脾气温度可能还是偏高了如果怕不熟可以开门插根牙签拔出来看看有没有粘东西如果有就还没熟）蛋糕要烘焙就是上火全功率下火半功率（应该是这样子的）烤蛋糕记得模具下面还要放烤盘不然很容易焦底
至于你的烤箱温度是否有偏差就得你自己摸清了慢慢或者买温度计 。。。
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